Полезные продукты при гастрите с повышенной кислотностью

Гастрит – это заболевание, вызванное раздражением слизистой оболочки желудка. Подразделяют заболевание на острую и хроническую форму. Так как это заболевание ЖКТ, то важную роль в этом играет правильный прием пищи. Поэтому важно знать полезные продукты при гастрите, а также вредные.

Прежде чем определить, какие продукты при гастрите можно, а какие нет, стоит определить кислотность желудка. При пониженной кислотности будет делаться акцент на продукты, которые увеличивают выработку соляной кислоты, и, наоборот, при гастрите с пониженной кислотности нужно употреблять продукты, которые понижают кислотность.

Полезные продукты при гастрите с пониженной и повышенной кислотностью

Каши. Наиболее полезными и богатыми энергетической ценностью, а также другими микроэлементами и витаминами являются каши. Сюда можно отнести овсяную кашу, рисовую и гречневую. Их нужно готовить на молоке.

Макароны, лапша. Безвредными при гастрите будут макароны. Но важно учесть то, чтобы они были хорошо проварены. Иначе на их переваривание нужно будет выделять больше соляной кислоты, а это приведет к обострению заболевания.

Овощные супы. Легкие без навара супы – это основа диетического питания при раздраженной оболочке ЖКТ. Также будут полезны и молочные супы, которые нужно будет развести небольшим количеством кипяченой воды.

Запеченные и отварные овощи. Сюда входит большой список, но наибольшей пользой обладают морковь, свекла, картофель, кабачок. Хорошо делать овощные салаты, к которым относится и винегрет. При употреблении овощей, желательно их заправлять небольшим количеством масла. Это позволит лучше усваиваться витаминам и микроэлементам.

Кисломолочные продукты. При гастрите можно использовать в ограниченном количестве кисломолочные и нежирные молочные продукты.

При гастрите с превышенной кислотностью, желательно, отказаться от кисломолочной продукции.

Яйца. Они тоже полезны и абсолютно безвредны при гастрите. Нужно употреблять только вареные яйца. Также можно готовить пропаренные омлеты, с различным содержанием вышеперечисленных допустимых продуктов.

Мясные продукты. При гастрите нужно отказаться от жирных видов мяса, а лучше употреблять курицу (грудку), кролика, говядину и индейку. Большой пользой также будет обладать мясо рыбы.

Важно: мясо должно быть только отварное!

Фрукты. Из фруктов можно употреблять яблоки, бананы, груши, клубнику. Только будьте внимательны при выборе. Фрукты недозрелые обладают повышенным содержанием кислоты, а это недопустимо при гастрите. При обострениях лучше всего употреблять пропаренные или печеные фрукты.

Напитки. Из напитков можно употреблять некрепкий чай и кофе, слабенькое какао. Особой пользой обладает напиток из цикория. Он способствует заживлению ран.

Масла. Пользой будут обладать и натуральные масла, включая оливковое, кунжутное, тыквенное, подсолнечное рафинированное.

Как видим даже при таком заболевании как гастрит, достаточно много продуктов, которые можно использовать для питания. Поэтому наслаждайтесь вкусом, радуйтесь жизни и не болейте!