Чайный гриб при гастрите

Чайный гриб при гастрите

Чайный гриб, или комбуча - это колония микроорганизмов, заквашенная на чае, которая обладает полезными свойствами. Чайный гриб содержит витамины, полисахариды, аминокислоты, улучшает пищеварение и состав кишечной микрофлоры. Однако возникает вопрос, можно ли чайный гриб при гастрите? Давайте разберемся в этом вопросе.

Полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб обладает иммуномодулирующими свойствами, улучшает состав микрофлоры кишечника за счет полезных бактерий. Рассмотрим более подробнее.

Полезные свойства чайного гриба в деталях:

  1. Чайный гриб богат такими полисахаридами, как глюкуроноксилан и глюкоманнан. Они обволакивают слизистую желудка, предохраняя от раздражения.
  2. В состав комбучи входят молочная и уксусная кислоты, обладающие антимикробным действием. Они подавляют рост патогенных микроорганизмов.
  3. Содержатся витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9), улучшающие функции нервной системы и пищеварения после стрессов и болезней.
  4. В чайном грибе есть витамин РР, который стимулирует регенерацию тканей, в том числе слизистой желудочно-кишечного тракта.
  5. Магний и кальций, содержащиеся в чайном грибе, усиливают иммунитет, приводят мышцы и нервы в тонус после болезни и при хронических заболеваниях.
  6. Железо, цинк, медь стимулируют иммунную систему, нормализуют обмен веществ, поднимают гемоглобин.

Таким образом, чайный гриб оказывает многоплановое оздоравливающее действие на весь организм.

Возможный вред при гастрите

Однако чайный гриб может вызвать избыточное газообразование в кишечнике, что усугубит такие симптомы гастрита, как вздутие живота, тошноту. Кроме того, органические кислоты чайного гриба раздражают слизистую желудка, что нежелательно при обострении заболевания. Поэтому при обострении гастрита пить квас из чайного гриба не рекомендуется.

Рекомендации по применению при хронической форме

Пить настои чайного гриба при гастрите можно не чаще 1 раза в день по 100 мл во время ремиссии. Курс приема - не более 2-х недель, так как возможно привыкание. Противопоказан при эрозивных гастритах. Лучше начать с малых доз и при хорошей переносимости постепенно увеличить объем.

Как приготовить чайный гриб

Вот как можно приготовить чайный гриб в домашних условиях:

  1. В качестве среды для комбучи лучше взять зеленый или черный байховый чай. Заварить 5-7 чайных пакетиков в 5 литрах кипятка. Дать чаю настояться 3-4 часа.
  2. В емкость объемом не менее 5 литров поместить готовый чайный настой. Туда же переложить готовый симбиоз чайного гриба с частью жидкости, в которой он рос.
  3. Емкость закрыть марлей и поставить при комнатной температуре на 7-10 дней для брожения, периодически открывая для доступа воздуха.
  4. Как только вкус и запах чайного гриба станут приятно кисловатыми, а на поверхности появится уксуснокислая пленка, процесс брожения завершен.
  5. Процедить готовый чайный гриб, разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике до 2 недель.

Пейте чайный гриб в качестве полезного прохладительного напитка!

Чем можно заменить чайный гриб при гастрите?

Вот какие напитки лучше пить при гастрите:

  1. Теплое питьевое молоко. Молоко обволакивает слизистую желудка, снижая раздражение. Можно добавлять немного мёда.
  2. Минеральная вода без газа. Хорошо пить негазированную минералку небольшими глотками в течение дня. Полезные минералы дополнят дефицит.
  3. Травяные чаи (ромашка, зверобой, календула). Они оказывают противовоспалительное действие. Можно пить тёплыми.
  4. Отвар шиповника. Богат витамином С и органическими кислотами, которые тормозят рост бактерий.
  5. Компоты из сухофруктов. Хороши компоты из чернослива, кураги, изюма. Фруктоза легко переваривается.
  6. Овощные и фруктовые соки. Полезны разбавленные наполовину соки - яблочный, грейпфрутовый, морковный, тыквенный.
  7. Клюквенный или брусничный морс. Обладает противовоспалительными свойствами, защищает слизистую.

Категорически исключите газировку, алкоголь, крепкий чёрный чай и кофе.

Выводы

Чайный гриб оказывает общеукрепляющее и регулирующее действие, в связи с чем при гастрите возможен, но необходима консультация врача для подбора индивидуальной схемы. Нужно с осторожностью принимать его при обострении болезни и внимательно отнестись к возможным побочным эффектам.

Похожие записи