Можно ли котлеты при гастрите: куриные, рыбные, из индейки

Гастрит – это весьма опасное и неприятное заболевание, которое заставляет многих людей садиться на строгую диету. Включая всю строгость этой диеты, многие сомневаются даже в том, что котлеты при гастрите есть все же разрешается. Можно ли есть на самом деле и когда, стоит выяснить более детально.

Конечно же, даже люди, которые имеют болезни ЖКТ, хотят вкусно поесть и наслаждаться жизнью, но, увы, им такого удовольствие не доставляют, ведь список запрещенных продуктов просто огромный. Входят ли в запретную зону всеми любимые котлеты и, какие нюансы их употребления при гастрите существуют, обязательно стоит рассмотреть.

Можно ли котлеты при гастрите?

О том, можно ли котлеты при гастрите, многие часто спрашивают у гастроэнтерологов. Часто, ответ врачей оказывается положительным, но здесь есть следующие нюансы:котлеты при гастрите паровые

  • нельзя есть блюдо в период обострения болезни;
  • готовить котлеты нужно, соблюдая целый ряд правил;
  • не все виды мяса подойдут для приготовления котлет;
  • можно готовить блюдо исключительно на пару;
  • соль и специи берутся в минимально возможных количествах.

Соблюдая эти правила, можно приготовить котлеты, которые при гастрите не окажутся вредными для желудочно-кишечного тракта.

Важно! Даже если мясо подобрано правильно и человек не добавил много специй, если он пожарит котлеты, они автоматически превращаются во вредный продукт.

Рецепт котлет при гастрите

При гастрите можно есть куриные котлеты, блюдо из фарша индейки или рыбы. Для каждого вида котлет есть свои особенности приготовления, которые можно ниже.

Паровые котлеты

Лучше всего при гастрите есть котлеты на пару. Для их приготовления понадобится нежирный фарш, яйцо, немножко соли и перца. Лучше всего использовать куриный фарш с малым содержанием сала или жира.

рыбные котлеты при гастрите

Лучше всего покупать куриное филе и делать фарш самостоятельно. Лук или чеснок добавлять запрещено. К фаршу нужно добавить немного хлеба, а идеальным вариантом для приготовления блюда станет пароварка.

Куриные котлеты

Мясо курицы считается диетическим, поэтому его можно употреблять тем кто на диете и тем, у кого гастрит. Лучше не покупать готовый фарш, а смолоть его самостоятельно, потом добавить немного хлеба и соли. Можно запечь котлеты в духовке или приготовить на пару, но никак не жарить.

Рыбные котлеты

Котлеты из рыбного филе получаются нежными и полезными. Принцип приготовления этих котлет такой же, как в предыдущих вариантах, желающие могут добавить в них немного зелени. Опять же таки, фарш из филе рыбы лучше делать самостоятельно.

Котлеты из мяса индейки

Котлеты из мяса индейки получаются нежными и полезными, чтобы их приготовить, достаточно всего лишь 0,5кг фарша, пару кусочков хлеба, яйца и немного соли. Перец лучше не добавлять, лук и чеснок тоже исключить. Готовить блюдо стоит на пару.

котлеты при гастрите из индейки

И так, зная как приготовить котлеты при гастрите, можно вкусно поесть и при этом не ухудшить состояние своего здоровья. Куриные или рыбные котлеты при гастрите станут идеальным выбором, и именно их стоит готовить.

Внимание! Покупать замороженные котлеты в магазине или готовый фарш категорически нельзя. Все нужно готовить дома, тщательно контролируя каждый процесс.

Вывод

Котлеты – это вкусно и сытно, но в период обострения гастрита их есть нельзя. Если врач и разрешил употреблять это блюдо, то готовить его необходимо именно в домашних условиях, выбирая качественное и свежее мясо. Готовить лучше блюдо на пару, поскольку основная часть меню больных состоит именно из блюд, которые подвергались термической обработке такого типа.

Если готовить при гастрите котлеты правильно, то можно улучшить свое здоровье и не почувствовать при этом резких ограничений. Главное, выбрать качественные продукты и хорошо их приготовить.

Один комментарий

  • Алексей

    Можно ли при гастрите сделать кетчуп самому? Домашний получится без всяких добавок или же лучше воздержаться?

Обсуждение закрыто